مشروع فرن خبز مطور لإنتاج الخبز والمخبوزات مرتفعة الطلب
5- يتم عملية الفرد ووضع الخبز على طاولة مرشوشة بالردة (نخالة الخبز). 6- يدخل الخبز الفرن وتكون درجة حرارته بين 300 إلى 400 درجة مئوية لمدة 3 الى 5 دقائق وأثناء مرحلة الخبيز تحدث عدة تغيرات (وعادة ما يزداد وجود الماء فى الخبز فى ...
