METODE-METODE PEMBUATAN MINUMAN SERBUK …
proses pengeringan untuk mengurangi kadar air suatu bahan menjadi produk bubuk melalui penguapan. Bahan yang digunakan dalam metode spray dryig dapat berupa suspensi, dispersi, ataupun emulsi. Hasil akhirnya berupa bubuk, granula ataupun aglomerat tergantung dari sifat fisik kima bahan yang akan dikeringkan, desain alat
